按：9月5日，本人在鄭州的“當(dāng)代茶藝發(fā)展探討會暨茶藝師職業(yè)規(guī)劃論壇”上，簡要談了當(dāng)代茶藝發(fā)展過程中存在的主要問題，會后整理了一篇文字：

　　《當(dāng)代茶藝發(fā)展過程中存在的八大問題——基于茶企的角度》

　　在思考這個(gè)題目的時(shí)候，本人同時(shí)還對如何發(fā)展當(dāng)代茶藝略作了思考。因?yàn)闀r(shí)間關(guān)系，這部分內(nèi)容沒能在論壇上與大家交流，現(xiàn)形成簡要文字，希望拋磚引玉。

鄧增永

2020年9月8日

正文

　　筆者認(rèn)為，當(dāng)代茶藝發(fā)展過程中存在八大問題：概念模糊、定位不清、本末倒置、訓(xùn)練不夠、缺乏創(chuàng)新、虛張聲勢、言行不一和融合不夠。這些問題的存在，對當(dāng)代茶藝發(fā)展的影響是顯而易見的。

　　不過，光談問題，顯然是解決不了問題。盡管對于當(dāng)代茶藝發(fā)展，不同人可能會看到或關(guān)注不同的問題，同時(shí)也可能有對應(yīng)不同的解決問題的建議。筆者僅就本人的有限理解，不求全面，僅從片面角度，結(jié)合這些問題，淺談發(fā)展當(dāng)代茶藝之個(gè)人一孔之見。

　　首先，明確宗旨。茶藝的根本宗旨是什么？這應(yīng)該是當(dāng)代茶藝發(fā)展中最先要回答的問題。筆者認(rèn)為，茶藝的根本宗旨是通過泡好一杯茶，泡美一杯茶，呈現(xiàn)一杯茶湯中的美好。

　　界定了茶藝的根本宗旨，我們就能更好的理解、演繹和發(fā)展茶藝，而不是動輒給茶藝賦予太多的內(nèi)涵，或者強(qiáng)加許多包袱。

　　其次，厘清使命。筆者認(rèn)為，茶藝的核心使命是茶葉讓生活更美好。圍繞這一使命，推動茶生活，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)，弘揚(yáng)茶文化。

　　第三，分類定位。我們談?wù)摬杷嚨臅r(shí)候，實(shí)際上可以略作區(qū)分，比如學(xué)術(shù)角度、經(jīng)營角度和生活角度，會各有側(cè)重。因而，從不同角度，明確各自的定位，也就必要。

　　比如，學(xué)術(shù)茶藝（從學(xué)術(shù)角度，姑且以此稱之，后同），可定位于建立當(dāng)代茶藝的理論體系，并不斷創(chuàng)新引領(lǐng)，重點(diǎn)在于提升茶藝的理論高度；

　　經(jīng)營茶藝，可定位于融合應(yīng)用，以及針對具體茶類甚至茶葉品種的茶藝創(chuàng)新，重點(diǎn)在于加強(qiáng)茶藝在產(chǎn)業(yè)的融合深度；

　　生活茶藝，可定位于便于踐行，便于欣賞茶藝之美，同時(shí)研發(fā)出與之相配套器具，而且還可以針對不同場景來設(shè)計(jì)，重點(diǎn)在于拓展茶藝的生活廣度。

　　在推動生活茶藝方面，我們不妨由簡入繁，首先為大家提供方便法門，而不是一上來就因?yàn)檫^于復(fù)雜或玄奧而將大家嚇跑。

　　筆者的想要表達(dá)的，不是說這三者不相關(guān)聯(lián)，而是如果能各自明確自身定位的側(cè)重，則可能既更有利于各就位，同時(shí)又更有利于相互呼應(yīng)，還能減少因?yàn)殄e(cuò)位而勉為其難以至于扭捏作態(tài)。

　　第四，抓住關(guān)鍵。從“泡好一杯茶，泡美一杯茶”和“茶葉讓生活更美好”角度，還需要抓住關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)來發(fā)展當(dāng)代茶藝。

　　日本茶道的發(fā)展，有一個(gè)非常重要的依托就是茶室茶庭，通過茶室茶庭，日本茶道得以演繹、體驗(yàn)和傳承。我們現(xiàn)在要推動茶藝發(fā)展，不能只是在口頭上喊，而是要有具體抓手。

　　筆者認(rèn)為，茶空間經(jīng)營可以作為關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)和重要抓手。因?yàn)?，茶空間經(jīng)營可以融合茶、器、境，可以呈現(xiàn)中式生活美學(xué)場景；通過茶空間經(jīng)營，可以歷練茶藝師的綜合技能，讓茶藝師更加善泡茶、會經(jīng)營和懂美學(xué)，實(shí)現(xiàn)從茶藝師到茶空間經(jīng)營師的轉(zhuǎn)變。

　　茶空間經(jīng)營在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中起著日益重要的作用，它既是融合創(chuàng)新的終端形態(tài)，又是傳統(tǒng)茶葉店經(jīng)營升級的重要方向，也是茶藝技能提升、茶藝應(yīng)用落地和茶藝人才培養(yǎng)的重要平臺。

　　通過茶空間經(jīng)營，將有助于推動家庭茶空間的呈現(xiàn)與發(fā)展。設(shè)立可大亦可小的家庭茶空間，有助于促進(jìn)促進(jìn)家人之間的溝通交流，茶和家和，家和萬事興；通過舉辦類似“家庭茶話會”和“我給家人泡杯茶”等活動，可以增強(qiáng)日常生活的儀式感；家庭是茶葉傳播的重要場所，父母是影響年輕人喝茶的重要力量。茶空間經(jīng)營，有助于培育家庭茶空間設(shè)計(jì)師，從而有助于推動家庭茶空間設(shè)立。

　　第五，聚合資源。這包括兩方面含義，一是前文提到的融合，如茶藝與茶產(chǎn)業(yè)的融合，茶藝與其它學(xué)科領(lǐng)域和知識階層的融合，以及茶藝與重大活動和影響力機(jī)構(gòu)的融合；

　　二是茶藝領(lǐng)域的頂層設(shè)計(jì)，如設(shè)立茶藝學(xué)院，成立中國茶藝聯(lián)盟，成立中國茶藝協(xié)會或中國茶藝師協(xié)會，設(shè)立包括但不限于茶席設(shè)計(jì)、泡茶競賽和主題研討等在內(nèi)的全國性茶藝論壇，等等，以便整合資源，共同發(fā)展。

　　注：內(nèi)容來源茶業(yè)管理評論，作者鄧增永，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除